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Qué (quién) es truffling - definición
truffling
noun hunt for truffles.
Truffle
![Planted truffle groves near [[Beaumont-du-Ventoux]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Beaumont - truffières.jpg?width=200 "Planted truffle groves near [[Beaumont-du-Ventoux]]")
![Statue of [[Joseph Talon]] in [[Saint-Saturnin-lès-Apt]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Joseph Talon.JPG?width=200 "Statue of [[Joseph Talon]] in [[Saint-Saturnin-lès-Apt]]")
![Shaved Périgord truffle with pasta at [[Spago]] in Las Vegas, Nevada.](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Shaved black truffles with pasta - Spago Las Vegas - March 2022 - Sarah Stierch.jpg?width=200 "Shaved Périgord truffle with pasta at [[Spago]] in Las Vegas, Nevada.")
![A truffle market in [[Carpentras]], France](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Truffle Market in Carpentras.jpg?width=200 "A truffle market in [[Carpentras]], France")
FRUITING BODY OF A SUBTERRANEAN FUNGUS (HERE FOCUS ON CUISINE, NOT ON TAXONOMY)
Truffles; Truffel; Truffle mushrooms; Truffle (fungi); Truffle salt; Truffle (fungus); Truffe; Appalachian truffle; Tuber canaliculatum
·noun Any one of several kinds of roundish, subterranean fungi, usually of a blackish color. The French truffle (Tuber melanosporum) and the English truffle (T. aestivum) are much esteemed as articles of food.
Truffle
FRUITING BODY OF A SUBTERRANEAN FUNGUS (HERE FOCUS ON CUISINE, NOT ON TAXONOMY)
Truffles; Truffel; Truffle mushrooms; Truffle (fungi); Truffle salt; Truffle (fungus); Truffe; Appalachian truffle; Tuber canaliculatum
A truffle is the fruiting body of a subterranean ascomycete fungus, predominantly one of the many species of the genus Tuber. In addition to Tuber, many other genera of fungi are classified as truffles including Geopora, Peziza, Choiromyces, Leucangium, and over a hundred others.
